Le gouvernement brésilien met en oeuvre des programmes de conservation comme une partie essentielle de ses objectifs à long terme pour développer la sylviculture durable comme un générateur de revenus pour l’État.
Les groupes environnementaux dire l’impact de la déforestation se fait sentir localement au Brésil où, comme dans les Etats-Unis, ils sont déjà une diminution de l’eau disponible.

La légende de l’acai

Il fut un temps où vivait une jeune indienne amazonienne appelée Laca. Son père était le chef d’une tribu qui avait tellement grandi qu’il n’y avait pas suffisamment de nourriture pour tout son peuple. Le chef décréta alors que tous les nouveau-nés devaient être tués. Sa propre fille mit au monde un enfant après que cette décision eut été prise. Laca pleura seule, dans sa tente, pendant des jours, la mort de son enfant. Un soir, elle eut l’impression qu’elle entendait un bébé pleurer. Lorsqu’elle sortit à la recherche de l’enfant, elle vit un palmier sortir de la terre, couvert de fruits. Pleine de désespoir, elle se coucha sous l’arbre et mourut. Le jour suivant, la tribu découvrit le corps de Laca sous le nouvel arbre. Ses fruits rassasièrent leur faim et leur redonnèrent toute leur énergie. Le chef abrogea alors son cruel décret et déclara que ces fruits porteraient le nom de sa fille. Grâce à l’abondance de nourriture, la tribu grandit et s’épanouit et, depuis des décennies, l’acai est apprécié par le peuple brésilien. Dans les années 1950, les médecins ont commencé à se rendre compte que l’acai pouvait être bénéfique pour la santé.

Les baies d’acai : une puissante concentration d’anthocyanines

L’acai (Euterpe oleracea) est un palmier qui pousse, en Amazonie, dans le nord du Brésil. Il est connu par les indigènes sous le nom de içá-çai, qui signifie « le fruit qui pleure ». Son fruit est une baie pourpre avec des concentrations d’anthocyanines, de puissants antioxydants, plus élevées que celles que l’on trouve dans le vin rouge. Les baies de l’acai sont également une excellente source de calcium, de fer, de vitamines B1, B2 et B3, de vitamines C et E, ainsi que d’acides gras essentiels. Elles sont également riches en fibres.

Depuis des centaines d’années, les baies d’acai font partie de l’alimentation traditionnelle des indigènes de l’Amazonie. L’acai appartient aussi à leur folklore, ayant fait son chemin aussi bien dans les légendes que dans l’alimentation ou la médecine traditionnelle.
Les Brésiliens l’utilisent traditionnellement pour traiter les troubles digestifs ou les maladies de la peau.

Un puissant antioxydant

La couleur pourpre sombre du fruit est due à la présence de composés phénoliques. Des études montrent que la peau des baies contient dix à trente fois la teneur en anthocyanines du vin rouge1.
L’acai est connu pour avoir de puissantes propriétés antioxydantes. Au cours d’un test in vitro, des anthocyanines et des phénols, connus pour leur pouvoir antioxydant, ont été extraits du fruit.

La valeur ORAC de l’acai (une évaluation du pouvoir antioxydant) est l’une des plus élevées trouvée dans des extraits de fruits.
Les capacités antioxydantes de 11 échantillons de pulpe de baies d’acai ont été étudiées contre trois espèces réactives oxygénées différentes. Le pouvoir antioxydant de tous les échantillons était excellent contre les radicaux peroxyl, bon contre le peroxynitrite et faible contre les radicaux hydroxyl par rapport à des jus de fruits et de légumes européens récemment analysés. Dans tous les cas, la corrélation entre la concentration des échantillons et la capacité antioxydante n’était pas linéaire.
Les composés phénoliques de la pulpe pourpre de baies d’acai ont été identifiés par chromatographie liquide haute performance ; les deux principaux anthocyanidines, le cyanidine-3-glucoside et le cyanidine-3-rutoside, ont été quantifiés. La contribution des anthocyanines à la puissance antioxydante totale a été évaluée à seulement 10 %. Il semble donc évident que d’autres composés non encore identifiés sont responsables de la majeure partie des capacités antioxydantes de la pulpe des baies d’acai2.

Les effets bénéfiques des anthocyanines

Des études montrent que les anthocyanines exercent une influence bénéfique sur toute une variété de problèmes de santé. Une des raisons de cette influence réside dans leurs propriétés anti-inflammatoires qui affectent le collagène et le système nerveux. Leur capacité à protéger à la fois les petits et les gros vaisseaux sanguins des dommages oxydatifs dérive de tout un ensemble d’effets incluant l’atténuation des dommages sur les microvaisseaux causés par des niveaux élevés de sucre sanguin, responsables des complications du diabète.

Inflammation et collagène

Au cours de l’inflammation, des enzymes endommagent les tissus conjonctifs dans les capillaires, provoquant une infiltration de sang dans les tissus alentour. Des oxydants sont libérés et d’autres lésions provoquées sur les parois des vaisseaux sanguins. Les anthocyanines protègent de différentes façons. D’abord, ils neutralisent les enzymes qui détruisent le tissu conjonctif. Ensuite, leur capacité antioxydante empêche les oxydants d’endommager le tissu conjonctif. Enfin, ils réparent les protéines endommagées dans les parois des vaisseaux sanguins. Des expérimentations sur animaux ont montré qu’une supplémentation en anthocyanines prévenait efficacement l’inflammation et les lésions des vaisseaux sanguins qui en découlent3.

Système nerveux

Les effets anti-inflammatoires des anthocyanines aident à expliquer de nombreux autres de leurs effets protecteurs. Le cerveau est particulièrement vulnérable aux dommages oxydatifs. On pense que des résidus de nitration peroxynitrite de tyrosine dans les enzymes et les protéines sont une des causes majeures de lésions cérébrales dans les maladies neurodégénératives et les traumatismes du cerveau. La tyrosine nitrée bloque les sites des récepteurs des facteurs de croissance nerveux, empêchant ainsi la croissance neurale et inhibant la réparation. En prévenant la nitration de la tyrosine, les anthocyanines pourraient aider à protéger de maladies neurologiques. On a même montré qu’une supplémentation en myrtilles pouvait, chez des animaux, inverser des déficits neurologiques liés à l’âge4.

Les vaisseaux sanguins

Les anthocyanines préviennent une étape fondamentale de l’athérogenèse : l’oxydation des LDL. Ensuite, les anthocyanines protègent l’intégrité des cellules endothéliales qui tapissent les parois des vaisseaux sanguins. De plus, les anthocyanines détendent les vaisseaux sanguins.
Par ailleurs, les anthocyanines aident à maintenir l’intégrité microcapillaire en stabilisant les parois des capillaires.

Diabète

Les lésions sur les microvaisseaux causées par des niveaux élevés de sucre sanguin sont responsables de la plupart des complications du diabète. Les protéines du collagène se lient avec des sucres avec pour résultat du collagène anormal dans les vaisseaux sanguins. Dans une étude allemande, 12 adultes diabétiques ont pris quotidiennement 600 mg d’anthocyanines pendant deux mois. Après la supplémentation, la production de collagène anormal avait significativement diminué5.
Une des plus sérieuses complications du diabète est la rétinopathie qui peut conduire à la cécité. La rétinopathie se produit lorsque l’organisme n’arrive plus à réparer les capillaires endommagés et lorsqu’il y a une surproduction de protéines anormales. Les anthocyanines empêchent les capillaires de fuir et préviennent la prolifération de protéines anormales. Dans une étude italienne, 30 des 40 sujets atteints de rétinopathie ont montré une amélioration après la prise de 120 mg quotidiens d’anthocyanine pendant plusieurs semaines. Aucune amélioration n’avait été observée chez les sujets témoins6.

Une action sur des cellules cancéreuses

De nombreuses données scientifiques soutiennent qu’il existe une association entre la consommation de fruits et légumes riches en composant polyphénoliques et la diminution de l’incidence de certains cancers. Une étude7 in vitro, réalisée à l’université de Floride, a examiné les effets des polyphénols de baies d’acai sur l’antiprolifération et l’apoptose de cellules leucémiques humaines.

Elle montre qu’un extrait de baies d’acai détruit des cellules cancéreuses humaines en culture. Plus précisément, elle a indiqué que l’extrait déclenchait une réponse d’autodestruction chez 86 % des cellules de leucémie testées.
Une autre étude, également réalisée à l’université de Floride, devrait étudier les effets antioxydants de l’acai sur des sujets humains. Elle devrait déterminer de quelle façon les composants sont absorbés dans le sang et de quelle manière ils affectent la pression sanguine, les niveaux de cholestérol et d’autres paramètres biologiques.
Jusqu’à présent, seules des recherches fondamentales ont été effectuées sur les baies d’acai qui contiennent au moins 50 à 75 composants non encore identifiés. La raison pour laquelle on connaît aussi peu de chose sur les baies d’acai est qu’elles sont très périssables et utilisées aussitôt que cueillies. Ce n’est que depuis quelques années que l’on trouve des produits transformés à partir de baies d’acai.

Açai baies sont très nutritives, et fortifiée avec une mine de vitamines, de notre corps a besoin. Découvrez les avantages pure ACAI fruits, enrichie avec des propriétés médicinales, ont en réserve pour vous et votre famille:

Avantages pour la santé des baies açai

Açai baies ont de nombreux avantages pour la santé que vous ferez l’expérience de suite et d’autres apparaissent au fil du temps. Baies açai faire un travail remarquable pour vous aider à retrouver la force et la décontamination de votre corps. Parmi la longue liste des avantages pour la santé, ACAI baies sont très riches en antioxydants.

Baies açai vous fournir un degré plus élevé d’antioxydants. Ces antioxydants sont essentiels pour la réglementation de la circulation sanguine. Les baies d’énergie que votre corps, de rajeunir et de se sentir plus jeune, vous revitaliser et de l’endurance. Ajouté à la hausse des niveaux d’énergie, ACAI baies vous offrir une peau radieuse, car il est enrichi de vitamine E. açai importants avantages en purifiant le corps de l’intérieur. Elle maintient un bon niveau de cholestérol dans votre organisme. Le pouvoir de l’ACAI baies lutte contre les cellules cancéreuses et de renforcer votre système immunitaire.

Le diabète a été diagnostiqué dans une inquiétante augmentation du taux. Le diabète est une maladie qui frappe actuellement tous les tiers. Des études ont montré que la consommation de baies ACAI peut réduire les effets de maladies telles que le diabète. Le fait est que les baies naturelles ACAI produire une enzyme, ce qui contribue à arrêter les dommages du diabète fait pour une personne atteint de la maladie. Diabète premier dommages organes et atteint le cerveau. Pure ACAI baies permettent de contrôler le niveau de sucre dans le sang, et de réparer les tissus endommagés, de prévenir d’autres dommages à personnes atteintes de diabète.

Les scientifiques sont encouragés par les résultats d’une récente étude de l’Université de la Floride pour enquêter sur les avantages pour la santé de l’ACAI baies. La gagne en popularité, a montré ACAI baies pour contenir de nombreux composés qui ont des effets bénéfiques dans notre corps. Dans un modèle de culture cellulaire, ACAI baies ont été utilisées pour montrer que les antioxydants pourraient détruire les cellules cancéreuses en culture. Les données de l’étude, publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, a montré des extraits de baies ACAI détruit jusqu’à 86 pour cent des cellules de leucémie testées.

Açai baies sont considéré comme l’un des fruits les plus riches sources d’antioxydants. Cette étude a été une étape importante vers montrant les avantages pour la santé de l’ACAI baies dans les boissons, les suppléments alimentaires et autres produits. Les baies d’ACAI peut jouer un rôle extrêmement important non seulement dans le maintien d’une bonne santé, mais aussi dans la prévention de futurs problèmes comme les maladies cardiaques et le cancer.

Les avantages de la consommation de ce très nourrissant de petits fruits sont presque infinies. Açai baies sont exceptionnellement bonnes, non seulement pour les éléments nutritifs présents, mais aussi la haute valeur nutritionnelle. Regardez autour de vous, et découvrez ce que les avantages pour la santé de l’ACAI baies sont pour vous et votre famille. Pour ceux qui n’aiment pas prendre des pilules, vous pouvez profiter ACAI baies congelées en utilisant l’ensemble des baies pour faire un délicieux smoothie et sain.

Açai est populaire dans le sud du Brésil où les gens considèrent les baies un électrificateur. Les gens mangent plus souvent mélangés congelés avec granola. Anheuser Busch vend maintenant une boisson énergétique mélangé avec ACAI baies. Açai est également largement consommé au Brésil comme un jus ou de la crème glacée saveur. Haagen-Dazs a fait avec un sorbet brésilien ACAI baies.

Voici quelques renseignements sur les avantages des produits et des suppléments à base de baies açai:

1. Propriétés antioxydantes. Qu’est-ce qui rend la peau des baies açai pourpre est le puissant antioxydant, anthocyanin. Douze autres flavonoïdes ont été identifiés dans des baies açai. Les antioxydants contenus dans les baies açai est dix fois supérieur à celui des raisins rouges, de dix à trente fois plus que du vin rouge, et deux fois celui de bleuets. Recherche sur le açai continue car il ya de nombreux aspects nutritionnels des fruits qui ne sont pas encore entièrement compris. Par exemple, une analyse de la capacité d’absorption des radicaux oxygène (ORAC), d’une lyophylisé açai poudre incroyablement élevé montre un effet antioxydant qui n’est pas entièrement expliqué par açai connues antioxydants.
2. Fatty Acids. Açai baies sont particulièrement riches en acides gras, l’acide oléique (oméga 9), l’acide palmitique et l’acide linoléique (oméga 6), le “bon” en acides gras. Le ratio des acides gras en açai ressemble à celle de l’huile d’olive. Près de 1 / 3 de la baie est de matières grasses.
3. Physterol. Açai baies sont très riches en phytostérols, qui sont en concurrence avec l’absorption de cholestérol alimentaire, et ainsi de mai de réduire le taux de cholestérol sanguin.
4. Vitamines et minéraux. Açai baies contiennent des vitamines B1, B2, B3, C et E, ainsi que les minéraux de potassium, de sodium, le magnésium, le cuivre, le zinc, le phosphore et le soufre.
5. Fer. Les baies d’açai est élevé en fer. Açai contient 5.7 mg de fer par 100 grammes.
6. Amino Acids. La pulpe et la peau des baies açai contient 19 acides aminés différents. Les acides aminés sont les briques des protéines, une portion de 100 grammes d’açai contient plus de 8 grammes de protéine.
7. Fiber. Açai est rempli de fibres. Une portion de 100 grammes d’açai contient 44,2 grammes de fibres.
8. Flavor. La saveur du açai a été décrit comme un mélange de baies et de chocolat. Nous allons laisser la question de ce qu’est précisément açai le goût de vous.

En plus des bienfaits pour la santé d’açai et le jus de baies et de produits élaborés à partir d’eux, il ya un avantage supplémentaire à la consommation açai. La récolte des baies de l’açai palme est de loin préférable à la récolte des cœurs de palmier, qui tue l’arbre tout entier pour l’acquisition de la seule croissance de tirer dessus. Alors que vous profitez des bienfaits pour la santé de l’açai, vous pouvez savoir que vous que vous aidez à promouvoir l’agriculture durable en même temps.

Des chamans ou les femmes de Shuar s’appellent l’uwishin (sheen’) oo-petit un guérisseur qui travaille avec les plantes médicinales, quelqu’un qui sait tous secrets des forêts tropicales. Uwishin, ont beaucoup de connaissance des plantes médicinales et leurs traitements, ils apprennent de d’autres, et par les expériences des usines elles-mêmes. Une usine enlève le venin de serpents du corps. C’est le travail de l’uwishin pour rechercher et trouver des solutions à la maladie.

La baie d’acai a été découverte pour avoir les propriétés antioxydantes normales, aussi bien qu’être un contrôleur normal de cholestérol. Une fois mangé lui aide à réduire le mauvais cholestérol dans notre sang et augmente le bon cholestérol. Les tribus de l’Amazone ont su de ces propriétés et ont découvert qu’elle a aidé la construction le système immunitaire, infection de combat, protègent le coeur, et l’agrandissement de prostate de commande (le viagra de la nature). C’était un grand aliment d’énergie pour les tribu-personnes. La baie d’acai, qui est un fruit de paume, était traditionnellement épamprée pour faire le vin qui était riche en minerais. La baie d’acai a été également découverte pour combattre le schistosomosis, qui est transmis par des escargots. Schistosomosis affectant plus de 10 millions de Brésiliens. La baie d’aca¨ª est également employée pour produire un antibiotique qui aide à lutter contre « Staphylococcus aureus, » une infection commune contractée principalement dans les hôpitaux. Une baie si utile mais seulement connue des hommes de tribus et de la femme traditionnels de l’Amazone, un secret perdu.

La baie d’aca¨ª vient d’une paume qui a un long tronc mince jusqu’à 25m hauts avec un groupe de branches au dessus à partir duquel accroche ruban-comme des feuilles. Les baies d’Aca¨ª pendent de ces branches dans les faisceaux qui ressemblent aux groupes de bluebottles. Traditionnellement les baies d’acai seraient sélectionnées à la main et les hommes de la tribu vibreraient vers le haut de l’arbre et couperaient les branches à partir du dessus des riches d’arbre de paume dans des baies d’acai. Maintenant que la baie d’acai a été découverte car fortement une sorte après que la récolte par la population du Brésil il soit produite en série, car il a seulement des 24 durées d’heure dans laquelle les propriétés du jus sont encore en activité. Les baies d’acai doivent être chargées dans des paniers et sur des bateaux peu après la sélection. Pour l’obtenir aux marchés dans elles de Belem devraient transporter les baies d’acai au-dessus de la nuit.

Chaque arbre de paume d’acai produit autour d’environ 20 kilogrammes de fruit par an et le vin produit par ce fruit est devenu le produit le plus important en termes de finances après les produits de forêt en bois. Belem au Brésil utilise maintenant plus de 30.000 personnes quotidiennement pour suivre son énorme demande.

Ainsi nous savons d’où il vient, et lui est histoire récente ? Après avoir été présenté dans le monde occidental elle a été réalisée par le surfer brésilien allant de plage moderne comme manière normale de regagner l’énergie. La baie d’acai était épamprée et congelée pour la maintenir fraîche et est devenue un additif normal aux smoothies bus le long des plages du Brésil. On l’a connu pour aider votre prostate et a été vu comme viagra normal pour les garçons de la plage. C’est bientôt devenu une boisson pour le dernier cri, pour la brigade de sable et de vague déferlante.

Recherche bientôt mis la main sur cette baie magique d’acai et rendu compte qu’il serait de grande importance dans le bien-être et la santé du monde occidental, nos régimes sont souvent excédent rempli de gros et les aliments de préparation rapide, acai sont naturellement pleins avec de l’énergie, il ont un goût vibrant des baies avec un conseil de chocolat, sont riches en protéines, fibre, vitamine E, minerais et pétroles essentiels d’Omega pour réduire notre mauvais cholestérol provoqué par nos régimes occidentaux. Le rapport d’acide gras de baies d’acai ressemble à cela d’huile d’olive que ceci est pensé pour être un facteur de contribution à l’incidence limitée de la maladie de coeur dans les populations méditerranéennes. La baie d’acai contient les propriétés semblables en tant que vin rouge en graisses de contrôle dans le sang et est un contribuant juste à aller vers le haut à l’encontre les régimes de vin des personnes méditerranéennes.

Connu comme fruit de miracle, les baies d’acai aide également en empêchant le cancer dû à lui est des propriétés antioxydantes qui sont cinq fois plus efficaces que le biloba de gingko, un produit de fines herbes utilisé généralement de thérapie.

Du jus de baie d’Acai a été présenté dans d’autres produits comme des barres et des casse-croûte de santé à vendre aux salles de gymnastique et aux longerons de santé. C’est histoire est important comme en étudiant les effets que la baie nous a eus sur les membres de la tribu en Amazone ont découvert qu’elle est traditionnelle l’utilisation comme propulseur d’énergie pour la chasse et la bonne libido a pour mener au jus de baie d’acai à être un produit très commercialement viable.

C’est la plupart d’histoire récente est qu’il a été approuvé par des hôtes d’exposition d’entretien tels qu’Oprah Winfrey et vu pendant qu’un dispositif sur son exposition, une baie avec tiennent le premier rôle le succès. Laisse ainsi la parole au revoir au guranum et bonjour à la baie d’acai.

L’indigène à certains pays de l’Amérique du Sud aiment le Brésil et le Pérou, baies d’acai ont de nombreuses prestations-maladie. Il est intéressant que les habitants de central et de l’Amérique du Sud aient connu pendant longtemps les avantages au sujet des baies d’acai. Mais c’est tout récemment que ces avantages sont découverts par le reste du monde.

L’usine d’acai, qui nous donne les baies d’acai, se développe sur les terres de marais du Brésil et du Pérou. C’est un produit naturel avec les prestations-maladie étonnantes. Cependant, puisqu’on le trouve seulement dans les régions intérieures de ces pays, beaucoup de temps a passé avant que les avantages de ce fruit pourraient être découverts.
La baie d’acai est une baie colorée pourpre foncée avec une graine énorme. Étonnant, la grande graine qui occupe beaucoup d’espace dans le fruit ne l’empêche pas d’être charnue et juteuse. C’est de petits fruits, mais les avantages de santé du fruit vous stupéfieront certainement.

La paume d’acai, l’usine qui nous donne ces baies magiques, porte ses fruits deux fois en un an. Le peuple du Brésil moissonne les baies comme produit alimentaire. Ces baies ont un goût amer caractéristique qui ressemble considérablement au goût des chocolats. Les baies d’acai sont consommées des façons innombrables par les personnes. Certains préfèrent avoir le jus de la baie comme boisson. La voie la plus populaire
de la consommation les baies d’acai est en jus de fruit ou smoothies.

Le plus grand point de marquage de baies d’acai quand il vient à la santé est ses propriétés antioxydantes. Il est très pertinent comme antioxydant et peut éliminer les toxines nocives de votre corps décisif et efficace. En outre, à la différence d’autres antioxydants, il fait detoxing très rapide, en environ deux heures les ayant ensuite.

Un des effets immédiats de consommer les baies d’acai est que vous vous sentez rejuvenated et plus énergique. Il enlève toute la léthargie de votre corps dans la vitesse de foudre. Indépendamment de ces derniers, il également te donne un meilleur sommeil et aide aux fonctions digestives.

Tous ces avantages merveilleux à part, les baies d’acai favorisent également la perte de poids. Il y a beaucoup de produits qui favorisent la perte de poids mais plus de eux exerce des effets nuisibles sur votre santé globale. C’est la spécialité des baies d’acai ; elle favorise la perte de poids en améliorant la santé globale de votre corps. Elle aide à beaucoup de fonctions importantes comme la digestion, te donne un meilleur sommeil, et agit en tant qu’épurateur de sang, grâce à ses propriétés antioxydantes.

Tous les nous veulent avoir la peau saine et rougeoyante. Beaucoup bien que nous appliquions beaucoup de produits externes chers, ils ne donnent pas des résultats permanents. Bien, c’est parce que vous n’avez pas une santé interne qui est en son état supérieur. Les baies d’Acai te donnent également la grande peau, mais par sang d’épuration et te donner la grande santé de l’intérieur. Avec une meilleure circulation, le coeur est également affecté franchement.

Vu les grandes prestations-maladie des baies d’acai, il n’est pas étonnant que ce soit devenu une fureur tout autour du monde et est approuvé par les célébrités supérieures. Avancez ainsi et essayez les baies d’acai pour une meilleure santé et une grande forme physique.

ACAI Lorsque les baies sont cultivées dans les jungles d’Amérique du Sud, les autochtones ont bénéficié des fruits pour les âges. Maintenant, le reste du monde peut bénéficier de ce savoureux petits fruits. Une quantité suffisante de fruits sera ACAI équilibre nutritionnel du régime alimentaire d’une personne, ce qui rend plus facile de jeter indésirables livres. Açai (prononcer ah-sigh-ee) baies contiennent santé des acides aminés, protéines, fibres, antioxydants, acides gras oméga, vitamines importantes disponibles en poudre et sous forme liquide. Avantages pour la santé comprennent le double de la lutte contre le cancer antioxydants des bleuets, se bat mieux que le taux de cholestérol de vin rouge, et certaines maisons en ACAI baies suggèrent qu’il mai aider à protéger contre des maladies neurologiques.

Les baies d’ACAI usine peut être considérée de plus en plus sauvage au-dessus du local des palmiers dans la jungle d’Amérique du Sud. ACAI rangées de palmiers sont cultivés dans les projets où les pépinières produisent des millions de plants chaque année. Les travailleurs, qui récolte les fruits ACAI, puis mélanger
pour créer une pâte de fruits sains. Jusqu’à il ya une décennie, les propriétaires de terres privées ont été autorisées à la moitié du déboisement de leurs terres. Aujourd’hui, la législation a modifié le chiffre de vingt pour cent.

Une des nombreuses raisons pour lesquelles ACAI baies sont appelés Superfoods est savoureux, ils sont une source de nombreux et importants ingrédients nutritifs. Les baies d’ACAI est une source abondante de composés appelés anthocyanes. Les anthocyanes sont les mêmes éléments nutritifs, ce qui donne le vin rouge de sa réputation d’être bénéfique pour votre santé. Açai baies contiennent même des niveaux de concentration plus élevée que le vin anthocyanin mais sans risques pour la santé liés à l’alcool des boissons alcoolisées.

En ce jour de pesticides, produits chimiques, et d’autres toxines environnementales, nous avons besoin de précieux antioxydants contenus dans les baies super ACAI de notre côté. Vous avez probablement entendu parler des bienfaits du vin rouge contre le vieillissement prématuré, mais le phénomène naturel des anthocyanes dans les baies ACAI est vingt fois le tarif constaté dans le vin rouge.

Au sommet de la liste des raisons pour lesquelles ACAI baies sont appelés Superfoods est sa capacité unique de contrer les effets négatifs des signes de vieillissement. Il est convenu par les experts que cette anti-vieillissement de la propriété est attribuée à des niveaux élevés d’anthocyanes ainsi que de la vitamine antioxydante mélange à l’intérieur de la découverte des fruits sains.

En raison du niveau élevé des anthocyanes dans les baies ACAI, il a été montré pour réduire le développement de maladies cardiaques et vasculaires. Ce niveau d’anthocyanes permet également d’améliorer la circulation, prévenir les caillots sanguins, de prévenir arthrosclerosis, et détendre les vaisseaux sanguins.

Une nouvelle étude publiée dans la revue Journal of agricultural and food chemistry montre que les propriétés antioxydantes d’un jus à base de baies d’açai, le fruit d’un palmier, protégeraient les cellules des dommages causés par le stress oxydatif. In vitro, les chercheurs d’un laboratoire de recherche, Holger NEI Inc, ont soumis des celules au jus d’açai mélangé avec du raisin, de la poire, de la canneberge, des fruits de la passion, de l’abricot, de la prune, du kiwi, de la myrtille, de la grenade, du litchi…. Ils ont noté que « les composés du jus sont en mesure de traverser la paroi des cellules et de les protéger du stress oxydatif». Grâce aux anthocyanes, l’activité oxydante du mélange de jus est plus importante que la plupart des autres jus de fruits. L’équipe de chercheurs a ensuite recruté 12 personnes en bonne santé, de 34 ans en moyenne pour faire un test en double aveugle contre placebo. Ils ont comparé les échantillons de sang avant et après la consommation du mélange de jus d’açai. Résultat : après deux heures, le taux sanguin d’antioxydants a fortement augmenté. De plus les chercheurs ont noté une inhibition significative de la peroxydation des lipides, un marqueur du stress oxydatif. Les auteurs affirment que le profil antioxydant de ce mélange de jus est la clé de ce résultat prometteur. « Peut-être que les échecs antérieurs d’essais cliniques sont dus à un mauvais choix d’antioxydant. Les vitamines sont moins couteuses mais les polyphénols ont l’air plus efficaces » précise Gitte Jensen, auteur principal de l’étude. Reste à savoir ce que donne au goût, le mélange de jus de plus d’une dizaine de fruits…